Här är det dåligt med bloggandet nuförtiden må jag säga! Nåja, det ska ju inte bli ett tvång och nu är det ju så mycket annat som hägrar. Nästa vecka är det julafton och här julpysslas det och bakas och kokas knäck så det står härliga till! Det där lät väl duktigt va? Nåja, lite pysslas det. Igår bakade vi lussebullar jag och mina två minstingar. Fanny hade instruktionerna klara innan vi satte igång “först snurrar man åt vänster sen snurrar man åt höger” så det var ju inga som helst problem att få till de lussebullarna. Det blev lite andra figurer också, men goda blev de. Så kom Elin hem från Falun och sen dök Sara upp efter jobbet och vi gjorde mintkola och någon slags fudge som vi inte är riktigt på det klara med om vi ska modellera om till en variant med ett lager till. Lager ett ligger än så länge oskuret i en form och väntar på upp-piffning.
Idag har jag bakat kakor. En sort med korinter och hackad mandel i som jag tycker är väldigt mycket jul eftersom min mamma alltid bakat dem. Nu har hon inte den orken som krävs för att hålla på med kakbak så nu får jag göra dem själv om jag vill ha mina julkakor eller ej. Och det fick jag alltså. Men, jag säger bara det. Jag vet varför jag inte bakar kakor ofta. Det var nära, mycket nära att jag miste tålamodet när jag försökte få till en hållbar deg som gick att “rulla till fingertjocka längder”. Då, precis i rätta ögonblicket så dök min man upp med ett glas skummande öl till mig. Ahh, så lätt det gick sen ;) Kakorna blev faktiskt väldigt goda *ser lite stolt ut*
Så var det tänkt att det skulle göras en liten pepparkaksdeg ikväll men eftersom “bullmamman” glömt att skriva upp malen nejlika på inköpslistan och ingen hade lust att åka ut i den här kylan för en liten kryddpåses skull, så då får det vänta till morgondagen. I morgon hoppas vi på att Johanna och/eller Sofia vill passa sina småsystrar en stund för isf så ska vi åka och uträtta lite ärenden är det tänkt. Vi har ju faktiskt förmånen att ha fyra storasystrar som kan agera barnvakter, så för det mesta löser det sig. I morgon hänger det dock på två eftersom de båda äldsta jobbar. Vi håller tummarna!
Två glada bagare
